美食 特色小吃 風味小吃

彩票开奖历史结果下载:張家界三月三,蒿子粑粑扎蛇眼

更新時間:2017-04-12 16:57:05 來源: 編輯: 已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號

福利彩票开奖图 www.ohzbq.icu

 

      在土寨苗鄉,還有一種習俗,叫“三月三,蒿子粑粑扎蛇眼”。

 

    “蒿子粑粑扎蛇”,這是什么意思呢?就是農歷三月初三日,家家戶戶做蒿子粑粑吃,以此象征著用蒿子粑粑把蛇眼堵塞,不讓毒蛇出,使人畜免遭其傷害。

 

    陽春三月,氣溫上升,地暖風熱,經過一個冬天冬眠的各種蛇便蘇醒過來,蠢蠢欲動,傳說,用一種名叫蒿草的草本植物搗爛,浸泡,去汁,揪干,然后散開,用糯米粉拌和,做成粑粑敬神,便能將毒蛇堵在內出不來,使人畜免遭其害。這種古老的習俗,已沿襲兩千多年了,但至今仍在湘西一帶盛行。當然,隨著文化科技知識的傳播,今天做蒿子粑粑完全是作為一種美食品嘗,決不是以往那種帶迷信色彩的“敬神消災”了。

 

    蒿子粑粑的做法與吃法是:先上山采擷嫩蒿(俗名“粑粑蒿”,面綠,葉底微白帶絨毛),回來搗碎、浸泡,去其汁、揪干,然后用糯米粉拌和,做成圓粑粑,中間包臘內和鹽菜、蔥(也有不包臘肉芝麻粉和糖的),蒸熟吃熱的,或冷卻后或燒烤或再蒸都行。這種蒿子粑粑吃起來又香又甜,美味可口,實乃獨具地方特色的食品。

 

以上部分圖片均來自互聯網,出處不詳,請作者與本站聯系。

福利彩票开奖图

  免責聲明:除來源有署名為特定的作者稿件外,本文為福利彩票开奖图編輯或轉載稿件,內容與相關報社等媒體無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
分享到:

分享到: 福利彩票开奖图
5分pk拾计划软件 分分pk10前三技巧稳赚 北京pk10定位胆选 北京pk10技巧高手赚钱 龙虎游戏破解方法 篮球投注技巧 排列三组六玩法 不再赌ag了 怎样理财稳而又生钱 奇趣腾讯分分彩计划软件 l分快三计划软件下载 最准计划软件 篮球预测 2019年全年无错六肖六码 有没有什么稳赚不赔的投资 时时彩后一稳赚公式乘以